Не более 4-х чашек или примерно один литр в сутки – вот норма черного чая для взрослого человека, считают ученые. Почему так? Все дело в веществах, которые содержатся в этом напитке. Чрезмерная концентрация некоторых из них может пагубно отразиться на нашем здоровье.

Кофеин

Этот алкалоид, как вы наверняка знаете, тонизирует нервную и сердечно-сосудистую системы. В небольших количествах от этого только польза: выпив чая, мы становимся бодрее, улучшается кровообращение и обменные процессы. Кровь активнее снабжает внутренние органы питательными веществами. Повышается работоспособность и настроение.

Однако если в организм регулярно будет попадать слишком много кофеина, проблем не избежать. Головная боль, бессонница, раздражительность, скачки давления – вот неполный перечень всех тех «прелестей», которые ждут чрезмерно увлекающихся черным чаем.

Щавелевая кислота

В незначительных количествах эта кислота помогает усвоению кальция и стимулирует перистальтику нашего организма. Кроме того, в чае она содержится в лучшем своем состоянии, поскольку не подвергается нежелательной термической обработке. Мы ведь помним, что черный чай нельзя заваривать кипятком.

Избыток щавелевой кислоты чреват «камнями» в почках и раздражением слизистой желудка.

Дубильные вещества

При умеренном употреблении черного чая не представляют опасности. Играют роль природного антисептика, влияют на патогенную микрофлору кишечника. А вот в избыточном количестве вызывают расстройство желудка и воспаление слизистой.

Еще проблемы

1. Артрит. Если пьете больше литра черного чая в день – вы в зоне риска. Под его воздействием разрастаются и воспаляются соединительные ткани и небольшие суставы. Особенно подвержены риску ревматоидного артрита любительницы чая в периоде менопаузы.

2. Зубы. Заметное окружающим пожелтение зубов, а иногда и вовсе разрушение эмали. Такую цену платят люди за неумеренную увлеченность черным чаем.

3. Выведение полезных веществ. Чай быстро и хорошо выводит из организма шлаки и токсины. А еще магний, который жизненно необходим сердцу и костям. От него зависит наш метаболизм, и его катастрофически мало в обычных продуктах питания. Это поистине дефицитный для человеческого организма элемент, чтобы позволять себе так просто его терять.

Впрочем, черный чай сам по себе не вызывает болезни. Он только стимулирует их развитие. Поэтому будьте внимательны к своему здоровью и пейте только настоящий чай. Где его взять? Уж точно не на полках супермаркетов. Поищите в небольших специализированных магазинчиках или, например, тут.