Карпаты – удивительное место, куда обязательно стоит поехать вдвоем. В любой сезон невероятные горные пейзажи задают романтический настрой. А зимой в горах можно придумать массу развлечений – от катания вдвоём на лыжах или сноуборде до экскурсий, посещения бани, вечеров у камина с кружкой глинтвейна. Но как спланировать недорогой отдых в Карпатах на двоих так, чтобы по возвращении не прибавить лишних килограммов и не навредить организму?

Питаемся правильно

В горах вы гарантированно будете тратить больше энергии, чем в городе. К тому же горный воздух и мороз обеспечат отменный аппетит на протяжении всего дня.

Если вы планируете провести день на склоне, обязательно стоит плотно позавтракать. Желательно делать это за пару часов до катания. Энергию обеспечат медленные углеводы – крупы, бобовые, овощи и твердые фрукты. Исключение – манка, белый рис и кус-кус. Возьмите с собой спагетти из твёрдых сортов пшеницы, гречку, бурый рис, хлебцы из муки грубого помола. Гречку и бурый рис, к слову, можно залить кипятком в термосе, и через 20 минут каша будет готова. Вариант попроще – мюсли с горячим молоком, овсяные хлопья без сахара.

Если же вы проснулись незадолго до катания, энергию обеспечат продукты с быстрыми углеводами. Проверенные временем сочетания – банан и чашка кофе, каша из белого риса с мёдом и изюмом, хурма, корень сельдерея. В Карпатах легко найти мамалыгу (кукурузную кашу) – у неё также высок гликемический индекс. Быстрые углеводы дадут энергию на первые несколько спусков. После этого можно будет нормально пообедать на горе.

На обед стоит выбирать блюда как раз с быстрыми углеводами. Они восполнят потраченную энергию и восстановят мышечный гликоген. Не рекомендуется есть тяжелую пищу, если вы собираетесь продолжить катание. Лучше придерживаться золотой середины, и если мир не мил без шашлыка, то съесть 100-150 г, не больше, причём обязательно с гарниром.

На ужин стоит выбрать что-то лёгкое, богатое белком. Творог и другие кисломолочные продукты, паровая либо запечённая курица или рыба, тофу, хумус – оптимальный выбор. Не забудьте взять с собой сухофрукты и орехи – натуральные сладости полезны и питательны.

Любой алкоголь, понятное дело, исключается. Да и после катания усердствовать не стоит. Вторая кружка глинтвейна лишь усилит желание спать, но выспаться не поможет.

На отдых в Карпатах цены зимой высоки, но лишь в сравнении с остальными сезонами. Выбирая отель, заранее проверьте, есть ли поблизости подходящие рестораны и что включает их меню. А если снимаете коттедж, выясните, можно ли будет приготовить простые блюда самостоятельно.