Пища, которую мы едим, дает нашим телам «информацию» и материалы, необходимые для развития и нормального функционирования всех систем организма. Не получая нужных элементов, метаболические процессы страдают, что в итоге негативно сказывается на самочувствии.

Давно доказано – влияние питания на здоровье человека огромно. Получая пищу в избытке или еду ненадлежащего качества, мы задаем организму искаженный алгоритм действия. Результат может оказаться плачевным – лишний вес, артрит, высокое давление, диабет и многое другое. Перефразируя выше сказанное, можно смело утверждать, что пища является центральным звеном нашего здоровья. Вместе с тем, питание может стать лекарством в терапии разного рода заболеваний. Или быть мощной поддерживающей силой, выступая совместно с профессиональной медицинской помощью.

Что делает пища с нашим организмом?

Питательные вещества в продуктах позволяют клеткам организма выполнять заданные природой функции. Пища дает импульс и поддерживает силы организма к росту, развитию, совершенствованию. При недостатке определенных элементов в составе питания мы начинаем испытывать их нехватку, что незамедлительно сказывается на здоровье, настроении, самочувствии. Другими словами, питательные вещества дают телу инструкции о том, как действовать.

В этом смысле питание рассматривается, как источник получения «информации» для тела. Думая о еде таким образом, мы выходим за грани представления о пище, как о наборе калорий и граммов, «хороших» или «плохих» продуктах. Это позволяет нам получить понимание того, какие продукты мы должны включать в рацион, чтобы добиться определенных результатов. Вместо того, чтобы рассматривать еду, как врага, и думать, какие ингредиенты стоит обязательно исключить из рациона, мы начинаем смотреть на питание, как на способ поддержания здоровья и снижения риска развития заболеваний.

Влияние питания на здоровье – какую «информацию» дает еда?

Приведем лишь некоторые примеры того, какой потенциал задает пища человеческому организму:

  1. Поддерживают иммунитет: витамины А, Е, В-6, С, цинк, фолиевая кислота, рибофлавин, магний, селен.
  2. Обеспечивают нормальную проводимость нервных импульсов: натрий, калий, магний, кальций, витамины В-6, В-12, С, фолиевая кислота. медь.
  3. Стимулируют регенерацию тканей: витамины А, Е, В-6, С, магний, медь, рибофлавин.
  4. Поддерживают метаболизм: калий, тиамин, ниацин, витамины В-6, С, магний, рибофлавин, фолиевая кислота, магний.

Обратите внимание, что магний необходим для всех перечисленных процессов. Какая «информация» скрыта в нем, что позволяет ему быть незаменимым? Магний – минерал, содержащийся в цельном зерне, зародышах пшеницы, орехах и семенах, сое, шоколаде, темно-зеленых овощах, бобовых и молочных продуктах. Этот элемент обеспечивает:

  • здоровье костей, кровеносных сосудов;
  • передачу нервных импульсов;
  • активацию синтеза энергии;
  • снижение АД;
  • повышение уровня ЛПВП;
  • регулировку температуры тела;
  • контроль сахара в крови и т.д.

Не получая достаточного количества лишь одного полезного минерала, человек сталкивается с нарушением этих процессов. Это может проявиться в гипертонии, сердечной аритмии, судорогах, болезненных спастических сокращениях кишечника. Восполняя баланс витаминами, мы обеспечиваем организм необходимым материалом для восстановления утраченных или нарушенных функций.

Как восстановить баланс – профилактика, диагностика, лечение болезней

Многие исследователи склоняются к тому, что большинство проблем со здоровьем вызваны дисгармоничной диетой. Если ранее считалось, что диабет II типа, инсульт, ожирение и онкология преимущественно провоцируются генными мутациями, то сегодня эти нарушения все больше приписываются к биологической дисфункции. А пища, которую мы едим, играет главную роль в этом дисбалансе. Чтобы понять, каково влияние неправильного питания на здоровье человека, необходимо детальнее изучить функциональную медицину в рамках динамического подхода к оценке, профилактике, лечению сложных и хронических заболеваний.

Если в России соблюдение рациона питания в больницах ведется все еще на базовом уровне, то в Израиле этому уделяется большое внимание. Именно эта страна является флагманом многих исследований и испытаний. Развитые программы оценки самочувствия и лечение серьезных нарушений здоровья позволяют достичь высоких показателей успешности. Клиники, в том числе онкологические, выявляют нарушения на ранних стадиях, эксперты разрабатывают индивидуальные протоколы терапии, инновационная техника и новейшие лекарства способствуют исцелению даже в тех ситуациях, когда надежды на это практически нет. И в каждом случае для пациента разрабатывается персональная программа приема пищи. Израильтяне не ставят под сомнение, что влияние правильного питания на здоровье человека велико. Так, специальные диетические программы разрабатываются для раковых больных, гипертоников, диабетиков, пациентов с ортопедическими проблемами и пр. Многие из этих программ признаются эффективным методом борьбы с болезнями, сдерживающим фактором в развитии негативных изменений.

Главным является своевременная диагностика состояния здоровья, так как обнаруженные на ранних порах нарушения скорректировать легче, чем запущенные формы. Планируя отдых на предстоящий сезон, уделите внимание собственному здоровью. В Израиле развиты программы медицинского туризма, где вы сможете недорого объединить высококлассный отдых на морском побережье, посещение святых мест и полноценное обследование на современном оборудовании, под контролем профессионалов. Если это необходимо, диетологи рассмотрят план вашего питания, скорректировав его суть с учетом требуемых изменений. Здоровья вам! Пусть ваш стол будет полон полезной пищи!