14 Август 2019 - Новини    Комментарии отключены

Оброблена їжа може привести до проблем із зайвою вагою

Оброблені продукти змушують людину переїдати.


Група дослідників опублікувала в журналі Cell Metabolism статтю, в якій розповіла, що до проблем із зайвою вагою призводить не тільки калорійна і жирна їжа, але і оброблена.

В рамках нового дослідження фахівці розділили добровольців на дві групи. Перша протягом двох тижнів їла оброблену їжу, друга – овочі, фрукти і легкі десерти.

Так, перша група їла на сніданок парфе з грецького йогурту, волоські горіхи, полуницю, банани, оливкову олію і яблука. Сніданок другої групи як правило складався з медових пластівців, цільного молока з клітковиною і кексу з чорницею (або іншого десерту).

Є учасники могли стільки, скільки захочуть.

У підсумку ті, хто їв оброблену їжу, в середньому споживали на 508 калорій більше – чверть денної норми. За час експерименту вони одужали на 500 грамів. Ті, ж, хто їв необроблену їжу, змогли схуднути, правда, трохи.

Однак вчені відзначають, що таке дослідження раніше не проводилося, тому говорити про взаємозв’язок ваги і обработанности або необробленість споживаних продуктів поки рано.

Комментарии закрыты.